“心意烘焙坊”之“心意满杯”
我们的“心意烘焙坊”又开张咯！在吃货们的翘首期盼中，“心意烘焙坊”在2018年的活动又热热闹闹地开始了。
5月8日的下午，亭林镇青少年社工带着大包小包的原材料来到阳光之家，受到了老师和学员们的热烈欢迎。在社工来之前，大家已经自发地清洁好了各类烘焙工具，料理台也是擦了又擦。于是，在简单的准备工作以后，活动就正式开始了。
社工先向大家介绍说这次要做的是简单又不简单的：黄油纸杯蛋糕。在大家听到活动主题的时候，不少曾经参加过烘焙坊活动的青少年露出了“好简单”的眼神。社工把大家的心思看在眼里，开始跟大家仔细讲解制作步骤：“大家不要看一个小小的纸杯蛋糕，其中需要注意的内容多着呢，前期揉搓黄油不能太轻或太重，否则影响口感；把面糊装进纸杯的时候要细心，不能沾到纸杯壁上，不然容易烤焦；后期烘烤的时候更要分两步，用两种温度进行烘焙，才会让蛋糕在考好后开出漂亮的花来……”随着社工的讲解，青少年们的表情渐渐严肃起来，他们已经感觉到这个小小的纸杯，考验得是制作者的细心和耐心。
讲解完毕后，青少年们开始动起手来。大家仔细按照每个操作步骤进行着制作，而社工也时不时地从旁指导……经过近两个小时的努力，一个个黄油纸杯蛋糕就热腾腾香喷喷地出炉了。
青少年们拿着亲手制作的蛋糕，欣赏着金黄的色泽和漂亮的花纹，闻着浓郁的香气，再咬上一口……“哇！好好吃！”一阵阵惊叹声此起披伏。
品尝自己劳动成果的同时，青少年们的分享也在进行。“想不到做一个简单的纸杯也这么不容易。”“是啊，一步步地下来，哪怕一个步骤没做好就失败了。”“其实不仅仅是做一个蛋糕，做任何事情都不能缺少细心和耐心！”
“心意满杯”活动结束了，希望青少年们带着这满杯的心意，秉承着细心和耐心的原则，走好自己人生的每一步！
